含糖的食物會增加高血壓風險
研究報告指出，每一天食用超過74克果糖，大大地提升了高血壓風險。
柏連研發團隊整理
2009/11/09
根據發表於上週聖地亞哥的美國腎臟病協會的年度會議中的一篇研究報告，含糖食品和飲料可能增加高血壓的風險。
這是美國科羅拉多州丹佛大學健康科學中心(University of Denver Colorado’s Health Sciences Center)的一項”食用果糖與血壓的關係”的研究。
果糖可以在許多蔬菜水果、蜂蜜、糖及高果糖玉米糖漿（HFCS）中發現，研究者利用全國健康和營養調查（NHANES）的自我飲食報告從4528成 人的飲食研究其食用糖果，飲料，麵包和果汁產品的情形。然而，整粒水果被排除在外 “因為含有高量的抗壞血酸、抗氧化劑及鉀，會影響果糖的調查。”
研究人員發現，每一天食用超過74克果糖，相當於2.5份的含糖飲料-大大地提高了高血壓風險。
這些結果顯示，攝入添加高量果糖的食物，大大增加原本無高血壓成年人罹患高血壓的風險。