熱量控制對時常在外用餐的現代人，真的是很難，但仍需控制熱量並平常注重吸收防治代謝症候群冠軍食物，如燕麥、小番茄、苦瓜、橄欖油、芝麻、低脂優格及大豆。

預防─控制熱量、腰圍

轉載自台灣新生報

預防代謝症候群，應首重熱量與腰圍控制。千禧之愛健康基金會公布七大類防治代謝症候群的冠軍食物，分別是燕麥、小番茄、苦瓜、橄欖油、芝麻、低脂優格及大豆，可望提供民眾飲食參考。

千禧之愛健康基金會常務理事蔡敬民昨(九)日指出，據「2009年台灣代謝症候群認知調查」，國內雖有近九成的代謝症候群患者少吃或不吃油炸及熱炒食物， 但也有一成患者完全不吃乳品類食物，但預防代謝症候群應首重熱量控制，並輔以七大類具防治三高食材，才能有效降低代謝症候群及心血管疾病的發生，偏好某種 食物或錯誤的飲食認知恐適得其反。

蔡敬民昨也公布全穀根莖類、水果類、蔬菜、油脂類、堅果類、乳品類及肉魚豆蛋等七大類的冠軍食物依序是燕麥、小番茄、苦瓜、橄欖油、芝麻、低脂優格及大豆，其次是薏仁、芭樂、綠色花椰菜、芥花油、杏仁、核桃、低脂鮮乳及鮭魚等，可望提供民眾參考，預防代謝症候群。

台大醫院營養室組長陳珮蓉則說，燕麥具有降低血中膽固醇的效果，苦瓜則有調整血糖功用。而整體全穀根莖類、水果類及蔬菜，都可提供豐富的纖維質。

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