高血壓、高血脂、高血糖都應避免喝酒，除此之外，高血壓應控制鹽分攝取，高血糖注意糖份攝取，而高血脂需注意油脂高的堅果類或避免大魚大肉。

三高患者避沾酒 高血糖／每餐一碗蔬菜

出處：台灣新生報

有高血壓、高血脂及高血糖等三高患者，過年飲食宜注意避免喝酒。營養師葉香蘭指出，三高患者在飲食上，雖各有不同的注意事項，但相同點是，均需避免喝酒。

衛生署八里療養院營養師葉香蘭解釋，因酒有熱量，恐造成糖尿病因體重增加，對血糖控制不利，而酒精對高血壓患者來說，因會刺激，恐讓血壓升更高，至於有高血脂等心血管問題，恐因喝酒造成情緒激動，容易發生心血管阻塞問題，因此三高患者，均需避免碰酒。

至於三高患者個別需注意的飲食事項，診所營養師李婉萍指出，以高血糖患者為例，就是注意糖份攝取，年節應景食物舉凡年糕、冬瓜糖、麻荖及果汁等食物都需避免，另建議每餐中最好都能吃到一碗蔬菜。

而高血壓患者因需控制鹽分攝取，舉凡太鹹、口味太重或加工過產品因含鈉量高，均需避免，年節需避免的飲食則如火鍋中的調味料及加工食品，包括醬油、沙茶醬、燕餃蛋餃魚餃等加工火鍋料，或是瓜子、魷魚絲等零嘴，及拜拜常用的香腸、臘肉、火腿等含鈉量高的加工品。

至 於高血脂患者，又分為屬三酸甘油脂高或膽固醇高，有關三酸甘油脂高的人需避免吃花生、瓜子、腰果等油脂高的堅果類，至於屬高膽固醇的患者，則應避免大魚大肉。若要吃肉，則建議以魚肉或雞肉等白肉為主，且需去皮，盡量減少牛肉、豬肉等紅肉的攝取，且建議最好能以黃豆為主（沒膽固醇），提供民眾參考。

營養師葉香蘭另補充，有高血脂問題患者，不只需控制油脂攝取，還得避免吃精緻糖類，因太多的熱量，身體若無法吸收，就會轉換成油脂，因此提醒高血脂患者不只得少油脂，還得少精緻糖類，特別提醒。

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