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優格沒有酸味

(1 個人正在瀏覽) 1 訪客

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主題: 優格沒有酸味

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#414

anitahsu

會員離線

優格沒有酸味 9 月前
我做出來的優格有成布丁狀,但就是沒有酸味,奶味很重菌粉是約年初買的,這中間停了半年沒做最近才又拿出來做請問會是什麼問題?謝謝

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#415

jarou

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
哈囉製作優格時，只要有成布丁狀，就代表有發酵成功喔若沒有酸味，可以試著再讓她發酵一段時間，優格會繼續產酸，如此一來就會比較有酸味囉也建議可以換個品牌的牛奶試試看，或許奶味不會那個重。加油!吃得健康才有樂活人生!

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#416

yougerbaby

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
可以用光泉的牛奶試試看~ 上面有寫明無成分調整我都用這個牌子作效果還不錯!推薦給你囉~

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#417

anitahsu

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前

jarou 曾經說:
哈囉

製作優格時，只要有成布丁狀，就代表有發酵成功喔

若沒有酸味，可以試著再讓她發酵一段時間，優格會繼續產酸，如此一來就會比較有酸味囉

也建議可以換個品牌的牛奶試試看，或許奶味不會那個重。

加油!吃得健康才有樂活人生!

可是我已經放到都變成豆腐狀了
還是不太有酸味耶

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#418

anitahsu

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
yougerbaby 曾經說: 可以用光泉的牛奶試試看~ 上面有寫明無成分調整我都用這個牌子作效果還不錯!推薦給你囉~ 我一直以來都是用林鳳營或瑞穗沒有出現這種情形耶有可能是菌的問題嗎放了半年多了,而且是放在門邊我下次來換光泉試看看謝謝

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#419

yougerbaby

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
有成布丁狀就可以囉~ 我作的也不太有酸味... 不過酸位不高才好吃阿但奶味是不會太強~

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#420

anitahsu

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
yougerbaby 曾經說: 有成布丁狀就可以囉~ 我作的也不太有酸味... 不過酸位不高才好吃阿但奶味是不會太強~ 一整個奶味很重兒子不吃啦老公是加醋吃我想給它加點檸檬

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#424

angela0345

會員離線

回覆:優格沒有酸味 9 月前
我曾上過課, 不酸的優格才是新鮮的,放愈久愈酸啦. 不酸孩子比較喜歡吃,最好加點寡糖之類,效果很好呢.很順~~

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#435

Gloria

會員離線

回覆:優格沒有酸味 8 月, 3 週前
我曾經把過期的菌粉拿出來做，還是可以做成優格，但這菌粉是一直都放在冷凍庫，我想只要有冷凍，菌粉應該部會有問題。我想你全家應該都喜歡吃酸，我們家的小孩就不那麼喜歡酸的食物，所以DIY優格剛好適合他們。

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