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菌種直接吃的作用為何?

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主題: 菌種直接吃的作用為何?

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#100

jarou

菌種直接吃的作用為何? 2 年, 3 月前

請問，貴公司有提到菌種直接吃法，那要如何吃呢？
像吃藥粉配開水？
還是可以直接加在精力湯裡或是蔬果汁裡呢？
這樣的功效為何？會不會很強呢？

因為一包菌種可做一瓶1000cc優格，
那直接吃就等於吃下1000cc的優格嗎？

還有，若是一包我只用５００cc牛奶來做，
是不是會比較凝固成果凍狀呢？
因為我發現做出來的優格，頭尾段的優格就像布丁，
但中間就比較稀軟，是因為水份較多的關係嗎？

不好意思，想了解多一些，因為介紹給朋友們使用，
他們對我提問的問題我回答不出來～～
謝謝回答^_^
很喜歡優格的小k 留

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#101

jarou

回覆:菌種直接吃的作用為何? 2 年, 3 月前

您好:

謝謝詢問

我們希望您能做優格來吃，不僅吃到乳酸菌且吃到比牛奶更營養的食物，至於會建議直接吃，只是有些人真的沒時間做優格，或要出外旅遊隨身帶著隨時補充乳菌粉，(您可參考討論區中二十幾頁中的主題，應該有許多您想要的資料)。

至於優格稀稀主要是與乳固形物有關(而市售優格都加果膠)，因此如果您要較凝固的優格，可加一些奶粉於鮮奶中攪拌均勻，再做優格就可得到。

祝您吃的健康

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